Porchetta di Ariccia IGP | Cioli Egidio dal 1917 | Tronchetto di Porchetta artigianale sottovuoto | Prodotto naturale senza conservanti e senza glutine (10 Kg)
✔️ Porchetta di Ariccia IGP Cioli Egidio, La storia della Cioli Egidio, è la storia di un'azienda moderna ma fortemente legata alle tradizioni, al territorio, ai metodi artigianali di lavorazione. Un'azienda nata nel 1917 e cresciuta negli anni producendo la tipica Porchetta Tradizionale di Ariccia, secondo l'antica ricetta tramandatasi da padre in figlio sino ai giorni nostri, da oltre 100 anni per quattro generazioni.
✔️ Prodotto Naturale,e senza Conservanti, gli unici ingredienti sono carne di maiele sale, pepe, rosmarino, aglio
✔️ Senza Glutine, e' un prodotto privo di glutine, La nostra azienda presta molta attenzione ad eventuali contaminazioni e per un maggior controllo effettuiamo periodicamente analisi in autocontrollo
✔️ Prodotto Artigianale, La porchetta di Ariccia IGP è ottenuta grazie ad un processo interamente manuale, previa selezione della materia prima secondo i parametri previsti dal “Disciplinare di produzione della Porchetta di Ariccia IGP”, prevede le fasi di disosso del tronchetto (porzione anatomica della mezzena di suino compresa fra la 3° vertebra dorsale e l'ultima vertebra lombare), senza aggiunta di conservanti e legatura con spago di fibra naturale.
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