Guanciale/Barbozza artigianale 1.4 KG, Norcercia Umbra senza lattosio IGP senza glutine | Salumificio Cesmar
✅ [Prodotto] Realizzato tramite l'attenta selezione di materie prime, Il guanciale è un salume ricavato dalla guancia del maiale, viene insaporito con ingredienti naturali quali sale, pepe, peperoncino, spezie e aromi naturali. Tutti i prodotti sono sottoposti ad attenti e scrupolosi controlli qualitativi lungo l'intero processo produttivo e soggetti alle più severe certificazioni in materia (ISO 9001;
IFS ;
IGP), inoltre sono privi di conservanti artificiali.
✅ [La storia] del “Guanciale” è antica tanto quanto quella del maiale, l'animale di cui non si è mai buttato via niente. l guanciale, uno dei salumi più importanti della cultura gastronomica laziale, oggi vanta una notevole risonanza nazionale e internazionale, grazie alla sua importanza in alcune delle più importanti ricette tradizionali.
✅ [Curiosità] Durante l'età imperiale, i legionari romani ricevevano ogni tre giorni una razione di guanciale
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