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EL ARCON | Confezione di prosciutto Spagnolo Pata Negra ibérico di Cebo Campo, 2 bustine da 100g, e Spalla Spagnola Pata Negra di bellota 100%, 75g |Chorizo e Salchichón Extra da 450g |Zona di Jabugo
Include barattolo da 80 g di sobrasada iberica aromatizzata al tartufo. Insaccato crudo stagionato a base di carni suine iberiche selezionate, condito con sale, paprika e una miscela di spezie.
Prosciutto Pata Negra di Cebo de Campo 50% razza iberica (sigillo verde), questi maiali sono allevati in libertà e nutriti con mangimi e nei pascoli della dehesa.
Spalla di prosciutto di bellota 100% razza iberica (sigillo Nero), questi maiali sono allevati in libertà e nutriti con mangimi e nei pascoli della dehesa a base di ghiande.
Elaborazione: la coscia posteriore del maiale viene ricoperta di sale, conservata in camera di essiccazione e stagionata in cantina per oltre 20 mesi.
Chorizo e salchichón extra iberico: sempre con carne di maiale iberico alimentato a ghiande, vengono elaborati in budello di maiale da un'attenta selezione dei migliori tagli di carne e con una perfetta combinazione di spezie.Produttore di alta qualità.
CERTIFICAZIONE DI QUALITÀ CALICER, ente di certificazione. Tutela il cliente con con trasparenza e tranquillità sulla manipolazione del prodotto (Real Decreto 4/2014). CLASSIFICATO COME ECOLOGICO, poiché il suo metodo di produzione è rispettoso della natura e dell'ambiente. Senza additivi o conservanti artificiali.
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