L'espositore per sushi è un accessorio per cucine professionali in cui il sushi viene preparato e servito a vista. La modalità di refrigerazione permette di conservare il sushi a una temperatura costante e di preservarne le proprietà organolettiche. Caratteristiche vetrina sushi Questo espositore per sushi mantiene il prodotto fresco a lungo, conservando il sushi appena preparato a una temperatura compresa tra 0°C a +12°C per diverse ore. La temperatura dell'espositore è regolabile attraverso un termostato digitale posto all'esterno dell'espositore e accessibile tramite pulsanti esterni. La vetrina è realizzata in vetro e base in plastica bianca, con porte posteriori scorrevoli per posizionare e prelevare facilmente il sushi pronto. Il vetro frontale curvo è ideale per il suo scopo di esposizione del prodotto sul bancone. La modalità di refrigerazione è statica diretta. All'interno l'illuminazione è a LED, che non intacca le qualità del prodotto e non influisce sulla temperatura
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