6
![]() |
CMC - ideale per gelati, gel, decorazioni e paste... - Glasse e Decorazioni - 5,50€CMC - ideale per gelati, gel, decorazioni e paste - Ottimo gelificante e Stabilizzante - 50 GR Additivo alimentare in polvere (E466) con funzione Gelificante e Stabilizzante Ideale per rendere più elastica la pasta di zucchero Stabilizzante per Gelati e Sorbetti Usato per preparazione di gel a base acquosa - facilmente... |
5
![]() |
CMC - ideale per gelati, gel, decorazioni e paste... - Casa e Cucina - 13,80€CMC - ideale per gelati, gel, decorazioni e paste - Ottimo gelificante e Stabilizzante - 250 GR Additivo alimentare in polvere (E466) con funzione Gelificante e Stabilizzante Ideale per rendere più elastica la pasta di zucchero Stabilizzante per Gelati e Sorbetti Usato per preparazione di gel a base acquosa - facilmente... |
2
![]() |
AGAR AGAR in polvere 1000 GR - ideale per cucina... - Preparati per Budini - 35,53€ 37,40€AGAR AGAR in polvere 1000 GR - ideale per cucina molecolare, addensare dolci e gelati Gelificante naturale alimentare (E406) - non altera il gusto dei cibi Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati e cucina molecolare (ideale per la sferificazione) Solubile in acqua calda a 80 °C - reagisce in... |
8
![]() |
AGAR AGAR in polvere 200 GR - ideale per cucina... - Preparati per Budini - 14,96€AGAR AGAR in polvere 200 GR - ideale per cucina molecolare, addensare dolci e gelati Gelificante naturale alimentare (E406) - non altera il gusto dei cibi Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati e cucina molecolare (ideale per la sferificazione) Solubile in acqua calda a 80 °C - reagisce in raffreddam... |
8
![]() |
AGAR AGAR in polvere 100 GR - ideale per cucina... - Preparati per Budini - 8,36€AGAR AGAR in polvere 100 GR - ideale per cucina molecolare, addensare dolci e gelati Gelificante naturale alimentare - non altera il gusto dei cibi Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati e cucina molecolare (ideale per la sferificazione) Solubile in acqua calda a 80 °C - reagisce in raffreddamento... |
8
![]() |
AGAR AGAR in polvere 500 GR - ideale per cucina... - Preparati per Budini - 25€AGAR AGAR in polvere 500 GR - ideale per cucina molecolare, addensare dolci e gelati Gelificante naturale alimentare (E406) - non altera il gusto dei cibi Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati e cucina molecolare (ideale per la sferificazione) Solubile in acqua calda a 80 °C - reagisce in raffreddam... |
8
![]() |
AGAR AGAR in polvere 50 GR | 500 GR | 1000 GR - Preparati per Budini - 6,60€AGAR AGAR in polvere 50 GR | 500 GR | 1000 GR - ideale per cucina molecolare, addensare dolci e gelati Gelificante naturale alimentare (E406) - non altera il gusto dei cibi Ideale per gelatine di frutta, marmellate, budini, bavaresi, gelati e cucina molecolare (ideale per la sferificazione) Solubile in acqua calda a 80... |
6
![]() |
ALGINATO DI SODIO - addensante e gelificante... - Addensanti - 16,50€ALGINATO DI SODIO - addensante e gelificante alimentare - Alta Qualità - 200gr Gelificante e addensante in polvere naturale (E401) - non contiene glutine Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel Usato nella... |
5
![]() |
ALGINATO DI SODIO - addensante e gelificante... - Addensanti - 31,70€ALGINATO DI SODIO - addensante e gelificante alimentare - Alta Qualità - 500 gr Gelificante e addensante in polvere naturale (E401) - non contiene glutine Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel Usato... |
5
![]() |
ALGINATO DI SODIO - addensante e gelificante... - Preparati per Budini - 7,70€ALGINATO DI SODIO - addensante e gelificante alimentare - Alta Qualità - 50 g Gelificante e addensante in polvere naturale (E401) - non contiene glutine Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel Usato nella... |
![]() |
FARINA DI SEMI DI GUAR - Ideale per Gelati e... - Addensanti - 9,90€FARINA DI SEMI DI GUAR - Ideale per Gelati e Sorbetti - Pura 100% - 250gr Additivo alimentare (E412) - 100% Naturale - gomma di guar Ideale per Gelati e Sorbetti Dosaggio 0,1% - 0,5% Proprietà addensanti, stabilizzanti e gelificante. Gluten free... |
![]() |
Farina di semi di guar 125 gr - Addensanti - 6,95€Farina di semi di guar 125 gr Additivo alimentare (E412) - 100% Naturale - gomma di guar Ideale per Gelati e Sorbetti Dosaggio 0,1% - 0,5% Proprietà addensanti, stabilizzanti e gelificante. Gluten free... |
5
![]() |
ALGINATO DI SODIO - 100 GR - addensante e - Preparati per Budini - 9,90€ALGINATO DI SODIO - 100 GR - addensante e gelificante alimentare Gelificante e addensante in polvere naturale (E401) - non contiene glutine Quando è sciolto in una soluzione acquosa, addensa la preparazione e ne aumenta la viscosità Quando entra in contatto con una soluzione di calcio, forma un gel Usato nella realizzazione... |
-6%
![]() |
Carmencita - Agar- Agar- Gelificante - Ideale per... - Pasticceria e Prodotti - 10,68€Carmencita - Agar- Agar- Gelificante - Ideale per la cottura - 8 Grammi Prodotto ⭐⭐⭐⭐⭐... |
![]() |
FunCakes Yellow Pectin: gelificante in polvere... - Preparati per BudiniFunCakes Yellow Pectin: gelificante in polvere, ideale per pasticcini alla frutta, marmellate, gelatine e ripieni per torte, 70 g. Dosaggio consigliato: 10-40 g per 1 kg di frutta. Il prodotto che si desidera impostare deve essere ricco di zuccheri (min. 55%). Ideale per paste di frutta, marmellate, gelatine e farciture... |
7
![]() |
ChocoSan Farina di Semi di Carrube Bio 100g - AddensantiChocoSan Farina Di Semi Di Carrube Bio 100g, Ideale per Sorbetti e Gelati, Addensante Alimentare, Emulsionante, Stabilizzante, Gelificante, Legante, Omogeneizzante, Breve Data Scadenza proveniente d'agricoltura biologica - origine Spagna à (2.500 cps) fino al 50% in più rispetto ai prodotti presenti sul mercato per l... |
6
![]() |
GR 400 di CODETTE di Zucchero Color Cioccolato - Pasticceria e Prodotti - 15,90€GR 400 di CODETTE di Zucchero Color Cioccolato Ideali per Palline di Cioccolato, Gelati, Dessert, Biscotti, Torte E Paste GR 400 DI CODETTE DI ZUCCHERO COLOR CIOCCOLATO PESO: PZ 2 COPPE DA 200 GR PER UN TOTALE DI 400 GR IDEALE PER BISCOTTINI, TARTUFI ALA CIOCCOLATO, SFERE DI CIOCCOLATO, PALLINE AL CIOCCOLATO PER DECORARE... |
2
![]() |
Sosa - Agente gelificante elastico - 550g... - Addensanti - 67,71€Sosa - Agente gelificante elastico - 550g... |
5
![]() |
Play-Doh B0306EU4 - Bottega dei Gelati - Argilla e PastaPlay-Doh B0306EU4 - Bottega dei Gelati Spruzzatori-giocattolo per le decorazioni Riproduzione gelati Caramelline di pasta Play-Doh per le decorazioni... |
5
![]() |
Gr 700 granella di meringa per decorazioni di... - Decorazioni - 11,90€Gr 700 granella di meringa per decorazioni di dolci dessert yogurt gelati meringhe gr 700 granella di meringa meringhe granelle di meringhe dispenser gr 700 mini granellina di meringhe ideale per tutte le lavorazioni in gelateria e pasticceria meringa ideale per dolci e gelati... |
![]() |
150 ml Cream Paste Pasta Scultura morbida bianca... - Ceramica e Terracotta - 7,84€150 ml Cream Paste Pasta Scultura morbida bianca opaca per decorazioni White... |
![]() |
Silikomart 73.106.99.0001 Decorazione Torta - Accessori e Utensili - 9,02€Silikomart 73.106.99.0001 Decorazione Torta, Prodotti Alimentari Gelificante vegetale per alimenti Ideale per pannacotta e budini Dona morbidezza ed elasticita' alle preparazioni... |
5
![]() |
Gr 500 gocce di meringhe per decorazioni di dolci... - Pasticceria - 8,90€ 9,90€Gr 500 gocce di meringhe per decorazioni di dolci dessert yogurt gelati meringa meringhe goccie di meringhe mini meringhe ideale per tutte le lavorazioni in gelateria e pasticceria meringa minion... |
4
![]() |
GR 1000 Gocce di MERINGA in VASCHETTA Ideale per... - Glasse e Decorazioni - 17,90€ 18,90€GR 1000 Gocce di MERINGA in VASCHETTA Ideale per LAVORAZIONI di GELATERIA E Pasticceria, per Decorare Dolci, Torte, SEMIFREDDI E Gelati GR 1000 GOCCE DI MERINGA IDEALE PER DECORAZIONI DI DOLCI, REALIZZAZIONE DI DESSERT, TORTE IDEALI PER LA DECORAZIONE E REALIZZAZIONE DI DOLCI, PANETTONI, CASSATE E GELATI. PER DECORARE LE... |
4
![]() |
LUCGEL Srl 1 Kg Pectina Amidata E400ii Polvere - Preparati per Budini - 77,90€LUCGEL Srl 1 Kg Pectina Amidata E400ii Polvere Addensante Dolci Gelati Alimentare Marmellata Frutta Pectin destinato solo ad USI PROFESSIONALI La pectina è un eteropolisaccaride Composto estratto dalla frutta,dalla protopectina in essa contenuta La pectina trova impiego come gelificante,soprattutto nella realizzazione di... |
![]() |
Gelificante Agar agar E406, 1 kg - Addensanti - 99,90€Gelificante Agar agar E406, 1 kg Gelificante ottenuto a partire da alghe rosse. |
4
![]() |
GR 600 Gocce Amaretto Ideali per LAVORAZIONI di - TorteGR 600 Gocce Amaretto Ideali per LAVORAZIONI di GELATERIA E Pasticceria per Decorare Dolci, Torte E Gelati GR 600 GOCCE AMARETTO IDEALE PER DECORAZIONI DI DOLCI, REALIZZAZIONE DI DESSERT, TORTE IDEALI PER LA DECORAZIONE E REALIZZAZIONE DI DOLCI, PANETTONI, CASSATE E GELATI. PER DECORARE LE TUE TORTE, I TUOI GELATI, LE MOUSSE... |
2
![]() |
Sorbetti & gelati - Libro - 132,35€Sorbetti & gelati... |
2
![]() |
Gelati vegani - Libro - 10,35€ 10,90€Gelati vegani... |
4
![]() |
Lucgel Srl 1 Kg Alginato di Sodio E401 Addensante - Addensanti - 94,90€Lucgel Srl 1 Kg Alginato di Sodio E401 Addensante Emulsionante Stabilizzante Alimentare Additivo alimentare in polvere per uso alimentare umano Alginato di sodio puro di grado alimentare ottenuto da alghe brune Questo prodotto trova ideale impiego nei prodotti a base di latte, in gelati, nei quali favorisce il mantenimento... |
9
![]() |
Andrew James - Macchina per preparare gelati... - Macchine del GelatoAndrew James White - Spare Bowl Andrew James - Macchina per preparare gelati, sorbetti e yogurt gelato, capacità 1,45 l, con ciotola per gelato aggiuntiva/di ricambio conservabile in freezer La gelatiera Andrew James prepara un ottimo gelato artigianale in soli 20-30 minuti. Per la preparazione di gelati, sorbetti e yogurt gelato. Ciotola isolata a congelament... |
6
![]() |
ITALIAN PIE - Fiori in zucchero per decorazioni... - Pasticceria - 19,99€ITALIAN PIE - Fiori in zucchero per decorazioni per torte, gelati e dolci in genere - assortiti - 338 pz - MADE IN ITALY ALTA QUALITÀ: prodotto MADE IN ITALY di alta qualità, per decorazioni alimentari sicure e gradevoli. Idoneo alla decorazione di torte, cupcakes, brownies, biscotti, frutta, gelati o dolci in genere AMPIA... |
7
![]() |
ITALIAN PIE - Fiori in zucchero per decorazioni di... - Pasticceria - 16,99€ITALIAN PIE - Fiori in zucchero per decorazioni di torte, gelati e dolci in genere - 320pz. MADE IN ITALY ALTA QUALITÀ: prodotto MADE IN ITALY di alta qualità, per decorazioni alimentari sicure e gradevoli. Idoneo alla decorazione di torte, cupcakes, brownies, biscotti, frutta, gelati o dolci in genere AMPIA APPLICAZIONE... |
5
![]() |
ITALIAN PIE - Fiori in zucchero per decorazioni... - Pasticceria - 18,99€ITALIAN PIE - Fiori in zucchero per decorazioni torte, gelati e dolci in genere - 2cm - 320 pz. MADE IN ITALY ALTA QUALITÀ: prodotto MADE IN ITALY di alta qualità, per decorazioni alimentari sicure e gradevoli. Idoneo alla decorazione di torte, cupcakes, brownies, biscotti, frutta, gelati o dolci in genere AMPIA APPLICAZIONE... |
![]() |
Topping professionale gusto vaniglia ideale per... - Panna da Montare - 20,99€Topping professionale gusto vaniglia ideale per decorare dessert e gelati 1 kg 1 kg perfetto per decorazioni di torte e dolci gusto vaniglia... |
2
![]() |
Topping professionale gusto fragola ideale per... - Panna da Montare - 19,99€Topping professionale gusto fragola ideale per decorare dessert e gelati 1 kg 1 kg perfetto per decorazioni di torte e dolci gusto fragola... |
6
![]() |
Cut & Paste - Libro - 13,08€Cut & Paste... |
7
![]() |
LEAGEL 3,5 Kg Latta Rinforzo Panna per Fiordilatte... - Creme e Cioccolati - 77,90€LEAGEL 3,5 Kg Latta Rinforzo Panna per Fiordilatte Gelato Pasticceria Dolci Preparato semilavorato in pasta per gelati e prodotti dolciari al gusto di panna. Ideale per insaporire e rendere il tuo fiordilatte un gusto dall'intenso sapore di panna. Cream flavoured product in paste. Dose d'impiego: 10-30 gr. Rinforzo panna... |
5
![]() |
GR 800 Riso Intero CARAMELLATO Ideale per... - Glasse e Decorazioni - 15,90€GR 800 Riso Intero CARAMELLATO Ideale per Decorazioni di Dolci, Realizzazione di Dessert, Torte, MONOPORZIONI E PASTICCINI GR 800 RISO INTERO CARAMELLATO IDEALE PER DECORAZIONI DI DOLCI, REALIZZAZIONE DI DESSERT, TORTE IDEALI PER LA DECORAZIONE E REALIZZAZIONE DI DOLCI, PANETTONI, CASSATE E GELATI. PER DECORARE LE TUE TORTE... |
-5%
![]() |
Topping professionale gusto di cioccolato bianco - Panna e Creme - 18,91€Topping professionale gusto di cioccolato bianco ideale per decorare dessert e gelati 1 kg 1 kg perfetto per decorazioni di torte e dolci gusto cioccolato bianco... |