Sapa o nettare d'uva di mosto cotto da 250 ml | condimento dolce tipico Marchigiano
Sapa Dolciaria Marche salsa densa e sciropposa ottenuta dal mosto cotto.
Condimento dolce tipico Marchigiano.
La Sapa, è un condimento tipico marchigiano e considerata tra i sapori tradizionali dell'alimentazione contadina;
la sua produzione avveniva ed avviene ancora oggi, durante il periodo della vendemmia.
Oggi viene usata per creare uno dei dolci caratteristici del periodo invernale: i cavallucci, cornetti ripieni di sapa e frutta secca che si conservano per molto tempo,per condire la tipica polenta e come ingrediente nell'impasto della lonzetta di fico o semplicemente aggiunta sopra alla fetta.
Formato: Caraffina da 250 ml
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