Il Fry Top professionale è indicato per la cottura di alimenti alla griglia, quali pesce, carne, verdure. Raggiunge temperature molto elevate in pochi minuti e garantisce una cottura a puntino in modo veloce. Caratteristiche fry top professionale Il Fry top professionale è indicato per cotture alla piastra o alla griglia di alimenti quali carni, verdure, pesce. Gli alimenti si poggiano sulla piastra superiore, divisa per 2/3 come piastra liscia e 1/3 come piastra rigata. Sulla piastra rigata si possono cuocere alimenti quali carne, pesce, panini piastrati per ottenere il classico effetto "ondulato" sulla superficie esterna dell'alimento. L'alimentazione di questo modello di fry top è a gas, con allaccio alla rete metano cittadina o alle bombole a metano per uso alimentare. È possibile richiedere inoltre la predisposizione con ugelli a gpl (seleziona "aggiungi optional" prima di concludere l'acquisto). Lo spessore della piastra è di 8 mm. Include inoltre un vassoio per la raccolta
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