Petra Petra N. 5 - Farina Bianca di Grano Tenero di Tipo 1, per Frolla, Pan di Spagna, Bignè, Piadine, Burger Buns, Impasti a Breve Maturazione Salati e Dolci- 1 kg
Farina che nasce da cereali selezionati anno per anno in base alle condizioni climatiche dell'anno
Macinazione a pietra con il processo Augmented Stone Milling
Farina con buona elasticità e elevata capacità di assorbimento dei liquidi
Farina versatile ideale per i prodotti di pasticceria e prodotti salati (pasta frolla, pan di spagna, massa montata al burro, bignè, piadina, burger buns, impasti a breve maturazione salati e dolci)
Da conservare in ambiente fresco, asciutto e areato per conservarne tutte le proprietà
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