Lucgel Srl 280 pz Biscotto per Gelato Rotondo con Gocce di Cioccolato Cioccogel
Biscotto di forma rotonda con gocce di cioccolato
Ideale per essere utilizzato per la realizzazione di prodotti in gelateria e pasticceria artigianale
Ingredienti: farina di grano tenero tipo 0, zucchero, grassi vegetali (olio di palma RSPO SG),gocce di cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: fosfatidi di ammonio E442), sciroppo di glucosio, uova, caramello naturale E150a, agenti lievitanti: sodio bicarbonato: E500ii, ammonio bicarbonato E503ii, aromi.
Diametro: mm 78+/- 1,5 Spessore: mm 8+/ - 1 Peso: 18,5 gr/- 1
Imballo: Scatola da 5,2 Kg (280 pz circa)
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