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G.a HOMEFAVOR 37.5 cm x 30 cm Pietra in Cordierite Rettangolare per Pizza o Pane
Le pietre da forno vengono utilizzate da tempo dai professionisti per cuocere i migliori tipi di pane, pizza e tanti altri prodotti da forno.
Le pietre in cordierite sono così durevoli e resistenti a shock termici da poterle gestire molto facilmente.
Assorbe l'umidità dell'impasto, può aiutare a formare una crosta croccante e una cottura uniforme. Può anche eliminare punti troppo caldi che a volte possono formarsi nel forno.
Puoi portare la pietra in cordierite da basse temperature a temperature elevate senza correre il rischio di romperla poiché sono molto resistenti agli shock termici.
Se hai intenzione di cuocere pane e altri dolci sulla pietra, la sua forma rettangolare è l'opzione migliore per te.
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