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Nitrato di potassio 250g per 125 kg Carne - per - Prosciutto Crudo - 17€Nitrato di potassio 250g per 125 kg Carne - per Prosciutto, Jambon, Pancetta, Speck Nitrato di potassio 250g per 125 kg carne I nitriti e i nitrati svolgono la funzione di produrre e mantenere il colore rosso della carne, di creare sapori caratteristici, di impedire l'ossidazione dei grassi e lo sviluppo di microrganismi... |
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