BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Fibra Di Bamboo - 500 G & Glutine Di Grano Bio - Adatto Per La Preparazione Di Seitan, Prodotti Da Forno Proteici O Per Rafforzare Farine Deboli
Questo prodotto alimentare in polvere è costituito da fibra di bamboo, pura al 100%, ottenuta dalle parti più fibrose della omonima pianta
Oltre che come integratore di fibre insolubili, la fibra di bamboo è si presta come addensante in moltissime preparazioni alimentari
Come addensante e integratore di fibre nella quantità necessaria
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Il glutine di frumento è una polvere ottenuta dalla farina di grano tenero semplicemente formando un impasto e successivamente sciacquato sotto l'acqua corrente
Viene infine essiccato lentamente per trasformarlo in polvere e permettere così un facile utilizzo e una lunga conservazione
Adatto per la preparazione del seitan, dei prodotti da forno proteici (pane, pizza, focaccia. ) o per rafforzare farine eccessivamente deboli
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
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