Fermenti per Formaggio 100L di Latte - Lactoferm - Coltura liofilizzata | Starter per Formaggio | Fermenti di Kèfir | Caglio | Fermenti per Yogurt | Produzione Formaggio
Peso: 5g per 1 litro di “coltura madre” è sufficiente per acidificare 100 litri di latte!
Conservando una parte del Formaggio prodotto si può riutilizzarlo per 15-20 volte per nuove produzioni.
Coltura liofilizzata di qualità superiore.
Acidifica il latte da utilizzare per preparare formaggio, formaggio a pasta molle e burro.
Questi fermenti per formaggio Lactoferm contengono speciali batteri lattici (Streptococcus cremoris, Streptococcus lactis, Streptococcus lactis subsp. Diacetylactis e Leuconostic cremoris)
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