Caseificio Rossi PARMA - Parmigiano Reggiano D.O.P. 18 Mesi punta s/v (1-1,2Kg)
Il Re dei formaggi non ha bisogno di presentazione. Selezioniamo direttamente i caselli di produzione per avere le stagionature e la qualità migliore di questo formaggio.
L'affinamento nelle nostre cantine permette il perfezionamento del gusto e la garanzia di costanza nel prodotto.
La produzione utilizza solo latte fresco e segue un rigido disciplinare che parte dall'alimentazione delle vacche fino al taglio del prodotto finito.
INGREDIENTI: latte di vacca (99.893%), sale (0.104%), caglio di vitello (0.003%).
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto: valore energetico 392 Kcal, grassi 28.4 g, proteine 33 g, sale 1.4 g
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