Sbriciolona Toscana 1kg | Privo di Glutine | Privo di Lattosio | Salumi Anzuini Firenze 100% Artigianali | Sapore e Gusto Unico | Ricetta Tradizionale | Specialità Toscana | Prodotti tipici
Prodotto d'eccellenza Toscana: La principale caratteristica della Sbriciolona è proprio quella di sbriciolarsi grazie al particolare procedimento di lavorazione, di macinatura, asciugatura e stagionatura.
Prodotto Gourmet di Altissima Qualità | 100% Artigianale | La sbriciolona è un salume gourmet a tutto tondo: viene prodotta solo nella terra di Dante, dove spicca tra i salumi per il suo impareggiabile gusto fin dai tempi del Medioevo
Elaborato a mano | Filiera Controllata | I prodotti Igp sono per loro natura intimamente legati al territorio dal quale provengono, e la sbriciolona lo è in modo virtuoso
Metodo di produzione tradizionale: Salame a macinatura media, viene prodotto con metodi tradizionali aggiungendo all'impasto semi di finocchio. Insaccato in budello naturale, è stagionato naturalmente per 3-4 settimane.
Gli ingredienti selezionati dal Salumificio Anzuini per la preparazione sono tutti di prima qualità e vengono macinati e impastati insieme ai semi e ai fiori di finocchio che conferiscono alla Sbriciolona un aroma intenso
La Sbriciolona Anzuini è un salume privo di lattosio e glutine
A Casa Anzuini fare salumi toscani artigianali è una tradizione di famiglia. Dagli anni Venti del Novecento, quando nonno Pietro Anzuini lasciò la natia Todiano, in Umbria, per venire a lavorare come norcino stagionale in Toscana, fino ad oggi, l'attività del Salumificio Anzuini prosegue con la stessa dedizione di un tempo e con la qualità di una produzione artigianale moderna ed efficiente
L'alta salumeria targata Anzuini a Firenze si ispira alla qualità, per portare in tavola il gusto di questa eccellenza gastronomica del Made in Italy.
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