Il riscaldamento ad induzione funziona creando un campo magnetico tra la piastra e la pentola che viene scaldata attraverso correnti elettriche: il calore che viene generato non subisce, dunque, nessuna dispersione consentendo cotture pi veloci e minori consumi di energia. Poich non ci sono fiamme libere ed il piano di cottura rimane freddo, l induzione anche pi sicura rispetto ai bruciatori tradizionali. PI51 garantisce le migliori prestazioni di cottura, sicurezza d uso ed efficienza energetica: dotato di ampio display digitale a 4 cifre con comandi soft-touch, grande area di cottura capace di alloggiare pentole fino ad un diametro di 26 cm e timer da 180 minuti, questo fornello ad induzione dispone di 6 livelli di potenza predefiniti per ogni piastra e termostato regolabile da 60 a 240 C per ottenere risultati eccellenti con qualsiasi pietanza. Per garantire in ogni occasione la massima sicurezza, PI51 equipaggiato con sistema di sicurezza anti-surriscaldamento e si spegne
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