Semi - Okra - Abelmoschus Esculentus (Hibiscus

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Semi - Okra - Abelmoschus Esculentus (Hibiscus esculentus)...

323   Le Georgiche  

Okra (Hibiscus esculentus), pianta erbacea annuale con foglie palmate e peli urticanti come le zucche. I frutti sono baccelli verdi simili al peperoncino e vanno raccolti quando sono lunghi pochi centimetri. Il sapore è delicato e ricorda vagamente gli asparagi. Vengono consumati in Africa, in India, in Medio Oriente e...

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Dionaea muscipula, piccola pianta erbacea che si nutre di insetti, possiede piccoli denti che le permettono di trattenere le prede. Pianta carnivora della famiglia delle Droseraceae, originaria degli Stati Uniti (Carolina del Nord e Carolina del Sud). Si dice che Darwin, quando la vide, la soprannominò "La pianta più spettacolar...

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Senape rossa (Brassica juncea), pianta erbacea annuale di antica origine orientale, nota come ingrediente principale della salsa che porta il suo stesso nome, ricavata dai semi.Le foglie dall'aspetto frastagliato di colore verde venate di rosso scuro, hanno un gusto leggermente pungente e gradevole e sono ottime consumate...

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Bardana (Arctium lappa), pianta officinale erbacea a ciclo biennale, che appartiene alla famiglia delle Asteraceae. Produce fiori rossicci, riuniti in capolini globosi, che sbocciano nei mesi di Luglio e Settembre. Le grandi foglie cuoriformi si possono consumare lessate con altre verdure, mentre le radici crude in insalata...

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Bietolone rosso, pianta erbacea annuale resistente, dal portamento eretto e ramificato, può raggiungere i 2 metri di altezza. Le foglie crude e cotte vengono usate come gli spinaci, ottime anche in insalata. I semi cotti vengono aggiunti macinati alle minestre oppure agli impasti da forno. Di facile coltivazione, si adatta...

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Fiordaliso (Cyanus segetum), pianta erbacea originaria dell'America del nord, Europa e Asia, dove cresce in modo spontaneo. I suoi fiori si riuniscono in infiorescenze a capolino di colore blu-azzurro. Predilige luoghi soleggiati e riparati dai venti. Bustina termosaldata...

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Farro (Triticum spelta), pianta erbacea annuale che produce spighe simili a quelle del grano, di medie dimensioni, contenente numerosi grani da raccogliere a completa maturazione. Varietà medio-precoce. I semi si utilizzano in cucina per preparare zuppe e minestre. Indicati anche per la produzione di farina.Semente in scatola...

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Cardo santo o benedetto (Cnicus benedictus), pianta erbacea biennale spinosa, che nel primo anno di vita produce solo foglie, mentre nel secondo anno sviluppa anche lo scapo fiorale. Raggiunge un'altezza di circa 150 cm. Bustina termosaldata...

323   Vivai le Georgiche    

La pianta di Farro è una erbacea annuale che produce spighe simili a quelle del grano, di medie dimensioni, contenente numerosi grani da raccogliere a completa maturazione. Varietà medio-precoce. I semi si utilizzano in cucina per preparare zuppe e minestre. Indicati anche per la produzione di farina.

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Ortica comune (Urtica dioica), pianta erbacea perenne con peli urticanti su fusto e foglie, alta fino 1 metro e mezzo. Le foglie sono ovali-cuoriformi, a margini dentati, con fiori piccoli e poco appariscenti, di colore verdastro. Tra le piante spontanee più conosciute e diffuse, si utilizzano tutte le parti della pianta...

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Phacelia tanacetifolia (Facelia), pianta erbacea annuale che può raggiungere il metro di altezza, sviluppa fiori arrotolati a spirale, di colore violetto-bluastro e foglie lobate, dentate, più grosse alla base. Fioritura abbondante e prolungata che attira molte api. Conosciuta per essere una delle migliori piante mellifere...

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Basilico Liquirizia (Basilico anice o persiano), pianta officinale erbacea che appartiene alla famiglia delle Lamiaceae. Produce foglie di colore verde scuro e fiori di colore lilla. Il sapore tra anice e liquirizia, è dato dalla presenza di anetolo. Utilizzato nella cucina asiatica ed orientale, aiuta ad aromatizzare piatti...

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Luppolo comune (Humulus lupulus), pianta erbacea perenne rampicante, i cui fusti possono raggiungere fino a 10 metri di altezza, molto rustica e resistente, cresce anche in terreni poveri di sostanze nutritive. Genera foglie cuoriformi, opposte e palmate, di colore verde chiaro. Produce fiori di colore verdognolo, riuniti...

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Genziana Blu Lago, pianta erbacea perenne rustica a bassa crescita, che sviluppa fiori apicali su un corto peduncolo, a corolla tubulare pentalobata, di colore azzurro-violetto e foglie raccolte in una rosetta, oblunghe e lanceolate, a margine dentellato. La fioritura inizia in primavera e si protrae in estate. Le radici...

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Stevia rebaudiana, chiamata anche Pianta dello zucchero o Erba zucchero, è il dolcificante naturale più potente al mondo: non apporta calorie e non ha controindicazioni. Piccola erbacea arbustiva perenne originaria della zona del Paraguay e del Brasile, che sviluppa piccoli fiori di colore biancastro. Le sue foglie dalla...

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Musa velutina (Banano rosa), pianta erbacea di origine asiatica, che sviluppa un fusto spesso, con foglie cerose dalle venature rosate, infiorescenza a rosetta, con lunghe brattee di colore rosa, alla base delle quali sbocciano i fiori. In estate maturano i frutti, di colore rosa e ricoperti da una peluria sottile. I frutti...

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323   Le Georgiche    

Phacelia tanacetifolia (Facelia), pianta erbacea annuale che può raggiungere il metro di altezza, sviluppa fiori arrotolati a spirale, di colore violetto-bluastro e foglie lobate, dentate, più grosse alla base. Fioritura abbondante e prolungata che attira molte api. Conosciuta per essere una delle migliori piante mellifere...

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Cipolletta (Allium fistulosum), pianta erbacea semi-sempreverde originaria dell'Asia, che forma cespugli alti fino ad una quarantina di centimetri e larghi fino a mezzo metro. Si raccoglie l'anno successivo. Sebbene in Europa la cipolla d'inverno sia soprattutto una pianta ornamentale, in altre aree del mondo è coltivata...

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Porcellana o Erba grassa (Portulaca oleracea subsp. sativa), pianta erbacea coltivata come annuale, che forma veri e propri tappeti striscianti, la pianta adulta va poi a raggiungere una posizione eretta. Sviluppa infiorescenze di colore giallo vivace, con foglie e fusti carnosi.Raccolta come erba spontanea o coltivata...

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Vivai Le Georgiche Pistacchi - Pistacia Vera (Semente) seme pianta pistacchio...

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Basilico limone, pianta officinale erbacea che unisce al classico odore della spezia, un marcato profumo di limone. Le foglie tendono ad essere più strette e con bordi leggermente seghettati. Sviluppa fiori bianchi che sbocciano tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno.Grande successo in cucina per preparare molti...

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Basilico rosso, pianta officinale erbacea molto aromatica e diffusa soprattutto nel Sud-est asiatico, con foglie più strette ed allungate rispetto alla varietà classica, di colore viola scuro e dall'intenso profumo. Produce fiori di colore rosso dal mese di Giugno. Ottimo per preparare un condimento profumato e leggermente...

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Tarassaco (Dente di Leone, Soffione), pianta officinale erbacea perenne, che sviluppa uno stelo cavo con linfa lattiginosa al suo interno, le foglie oblunghe, lanceolate e lobate, a margine dentato, sono simili per forma ai "denti del leone". Genera fiori giallo brillante, che sbocciano in Aprile - Giugno, seguiti da semi...

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Piantaggine minore (Plantago lanceolata), pianta erbacea perenne spontanea e molto diffusa lungo i bordi di prati e sentieri di campagna, in collina, in montagna. Si può raccogliere tutto l'anno ed utilizzare sia in cucina che come rimedio naturale. In cucina si posso utilizzare le foglie fresche, i boccioli, i fiori e...

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Basilico greco a palla, pianta officinale erbacea molto ornamentale, che a crescita completata assume naturalmente un aspetto arrotondato e per questo viene anche chiamata "Basilico a palla". Sviluppa piccolissime foglie lanceolate dal sapore intenso. Si utilizza preferibilmente fresco da abbinare a pomodori, frutti di...

323   Vivai le Georgiche    

La pianta aromatica di Fieno Greco (Trigonella foenum-graecum) è una officinale erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Leguminose e probabilmente originaria dell'Asia occidentale, possiede un odore particolare, gradevole e caratteristico. Il fusto è diritto e cavo, con foglie composte da 3 foglioline dentate,...

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323   Le Georgiche    

Senape nera (Brassica nigra), pianta erbacea annuale a fusto eretto la cui altezza varia da poche decine di centimetri a oltre un metro. Questa pianta produce un frutto che contiene numerosissimi semi di colore dal marrone scuro al nero. Della Senape, si utilizzano i semi che sono inodori e insapori fino a quando non sono...

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Buon Enrico o Spinacio di Montagna (Chenopodium bonus-henricus), pianta erbacea perenne che nasce spontanea nelle zone montane e submontane ad un'altezza di circa 2000 metri. Possiede foglie ondulate con tipica forma di freccia.Si utilizzano solo le foglie molto tenere, i germogli ed i semi. Le giovani foglie si consumano...

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Gunnera manicata, pianta erbacea perenne cespitosa, chiamata anche "Pianta dei dinosauri" per le notevoli dimensioni delle sue foglie. Originaria del Sud America, produce foglie gigantesche, da arrotondate a reniformi, palmato-lobate, dentate, verde intenso e venature marcate, lunghe fino a 2 metri, sono portate da piccioli...