Montanari & Gruzza Grana Padano D.O.P. Classico Gusto Antico Extra 16 Mesi - 750 Gr (In Confezione Regalo Astuccio)
Cofanetto regalo in astuccio de-luxe con clotellino di 1 kg di Grana Padano DOP classico Gusto Antico stagionatura minima 16 mesi in punta doppia crosta e sottovuoto
E' il formaggio duro DOP più venduto al mondo, prodotto nelle valli della bassa Lombardia a nord del fiume Po.
Il latte, proveniente da due mungiture giornaliere, è parzialmente scremato per affioramento. Le forme hanno un peso variabile dai 34 ai 38 kg e la loro stagionatura può variare dai 9 mesi - minima maturazione necessaria per la marchiatura - agli oltre 20 mesi.
Grana Padano d.o.p. - Ingredienti: Latte 98.371%, Caglio 0.0004%, sale 1.6%, lisozima da UOVO 0.025%
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