MACCHINA SOTTOVUOTO BIMBY VS10 ORIGINALE VORWERK La VS100 ti consente di confezionare sottovuoto i tuoi ingredienti rapidamente utilizzando i sacchetti appropriati, preparandoli per la cottura o la conservazione. Questo dispositivo, insieme alla Modalità Sottovuoto del tuo Bimby® TM6 e al Copri Lame, ti offre la possibilità di sperimentare comodamente a casa tua una tecnica culinaria raffinata come la cottura sottovuoto, con una semplicità sorprendente. La cottura sottovuoto, o sous vide, consiste nel cucinare un alimento all'interno di un sacchetto sottovuoto immerso in acqua a una temperatura costante inferiore a 85°C. Questo metodo garantisce una cottura uniforme sia al cuore che alla superficie dell'ingrediente, senza bisogno di mescolare. L'assenza di aria nel sacchetto impedisce la perdita di liquidi durante la cottura, mantenendo intatti i principi nutritivi e consentendo di esaltare al massimo gli aromi e i sapori. Scheda tecnica Tensione 200-240V 50/60Hz Potenza 120 Watt
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