Chiamato anche torchio razionale, è per eccellenza il macchinario fondamentale per l'enologia, in quanto permette di spremere le vinacce dopo la fermentazione alcolica. Prodotto interamente realizzato con materiali di prima scelta. Martinetto idraulico con manometro, in ghisa Vite in acciaio trafilato Gabbia in doghe di faggio evaporato con perni sfilabili Bacino raccolta mosto in acciaio rinforzato con fazzoletti Pressione max di esercizio: 400 atm Dimesioni gabbia: diametro 50 cm;
altezza 63 cm Diametro vite: 60 mm Capacità vinaccia: 206 L Peso totale: 268 kg
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