Farina di Farro Dicoccum Setacciata 5Kg BIO
Da un punto di vista nutrizionale, il farro contiene molte vitamine nonché sali minerali e zinco
Il metodo di macinazione in chiave rustica conferisce a questa farina un sapore eccezionale
Il mulino utilizzato per la lavorazione di questa farina, viene esclusivamente dedicato ai cereali alternativi
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica
L'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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