Erre4M Pala per pizza, Pala 4 stagioni per infornare la pizza Zio Pepe con spatola in omaggio (33 x 190 cm)
La pala "4 Stagioni" di Zio Pepe è costruita in lega di alluminio igienicamente approvata.
Le forme e la lavorazione del piatto sono state studiate per facilitare e velocizzare l'infornamento della pizza.
Inoltre la microporosità della superficie della testa permette di usare meno farina per lo scarico/carico della pizza cruda.
Il manico scanalato fa si che si possa dissipare prima il calore grazie all'aumento della superficie di scambio termico con l'aria ed evitare quindi che si scaldi troppo.
In aggiunta a questo le scanalature aiutano la scorrevolezza e aumentano la presa della mano quando necessario.
La giunzione tra piatto e manico è assicurato da un cuneo e da un sistema di aggancio unico nel suo genere che garantisce grande resistenza nel tempo alle sollecitazioni.
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