Cottura sottovuoto atmosfera modificata

Sottovuoto e atmosfera modificata. Principi, nozioni, ricette, tecnica...

La cottura sottovuoto e l'atmosfera modificata...

  Clan Celentano: dist    

Atmosfera...

325   Slamp    

Lampada a sospensione in metacrilato e Goldflex...

323   Bighouse It    

Dispositivo x cottura sottovuoto...

  Tribest    

Tribest Sousvant - Cottura Sottovuoto Cucina sottovuoto e mantiene inalterati i sapori Grande capacità con tanica da ben 11.4 litri Caraffa trasparente per un continuo controllo della cottura 1000 W di potenza...

323   Royal Catering    

Set per cottura sottovuoto - macchina sottovuoto e rotoli sacchetti per sottovuoto inclusi - 8 L Desideri cuocere gli alimenti a basse temperature in sacchetti sottovuoto per esaltarne le proprietà benefiche e nutritive? Non aspettare altro tempo! Acquista oggi stesso un set per cottura sottovuoto RCSV-SET1 del marchio...

  Horecatech    

Dispositivo per cottura sottovuoto elettronico - Temperatura regolabile da 0° a 95° C. Stabilità +/- 1°C Display LCD Temperatura selezionabile in °C o °F Motore DC senza spazzole ad alta efficienza IPX0 Regolazione della temperatura da 0°C a 95°C Risoluzione 0,1°C Tempo di Cottura impostabile da 1 min a 99 h 59 min Dimensione...

  Superchef    

Maquina imballaggio cottura sottovuoto superchef cf-300 frisper...

  Klarstein    

Klarstein Spa Vide - Cottura sottovuoto, Cottura lenta, Cottura bassa temperatura, SlowCooker, Capacità 8l, 700 Watt, Temperatura: 40-90 °C, Acciaio inox, Copertura, display LED, Argento...

323   Laica    

Descrizione I rotoli Thermo Resistant LAICA sono rotoli per sottovuoto specifici per la cottura Sous Vide. Sono testati da laboratori specializzati e non rilasciano sostanze indesiderate durante la cottura anche ad alte temperature. I rotoli Thermo Resistant LAICA resistono a temperature elevate (fino a 100°). I rotoli...

323   Laica    

Descrizione I sacchetti Thermo Resistant LAICA sono sacchetti per sottovuoto specifici per la cottura Sous Vide. Sono testati da laboratori specializzati e non rilasciano sostanze indesiderate durante la cottura anche ad alte temperature. I sacchetti Thermo Resistant LAICA resistono a temperature elevate (fino a 100°).

  Orved    

Orved 2683050, Sacco Sottovuoto Waffle, Cottura, in Plastica Trasparente, 30 x 50 cm, Confezione da 10 Ideale per cottura a bagnomaria Resistente fino a 120°. Disponibile in varie dimensioni...

  Orved    

Orved 4145 Sacchetto Sottovuoto cialda Cottura plastica Trasparente 25 x 35 cm Ideale per cottura al bagnomaria Resistente fino a 120 ° Disponibile in diverse dimensioni...

323    

Il circolatore ad immersione HENDI MASTERVIDE per la cottura sottovuoto consente di utilizzare un metodo innovativo di cottura degli alimenti a bassa temperatura mediante sacchetti sottovuoto. Questo metodo consente di preservare il gusto e il valore nutrizionale dei prodotti cotti, nonché la loro consistenza. Il timer...

323    

Nome del produttore: Hendi 971345 I sacchetti Hendi per macchine per cottura sottovuoto o confezionatrici sottovuoto a campana con dimensioni di 150 x 250 mm sono stati progettati per ristoranti e hotel che servono piatti preparati con il metodo sottovuoto. Caratteristiche: - strato interno 60 μm in polietilene, destinato...

323    

Nome del produttore: Hendi 971369 I sacchetti Hendi per macchine da cucina sottovuoto o confezionatrici sottovuoto a campana con dimensioni 150 x 200 mm sono stati progettati per ristoranti e hotel che servono piatti preparati con il metodo sottovuoto. Caratteristiche: - strato interno 60 μm in polietilene, destinato al...

  Orved    

Orved 4146 Sacchetto Sottovuoto cialda Cottura plastica Trasparente 30 x 40 cm, Set di 50 Ideale per cottura al bagnomaria Resistente fino a 120 ° Disponibile in diverse dimensioni...

  Orved    

Orved Buste goffrate per Cottura sottovuoto 4144, plastica Trasparente, 20 x 30 cm Ideale per cottura a bagnomaria Resistente fino a 120 ° Disponibile in diverse misure.

323    

Nome del produttore: Hendi 971376 I sacchetti Hendi per macchine per cottura sottovuoto o confezionatrici sottovuoto a campana con dimensioni di 200 x 300 mm sono stati progettati per ristoranti e hotel che servono piatti preparati con il metodo sottovuoto. Caratteristiche: - strato interno 60 μm in polietilene, destinato...

Cottura a bassa temperatura: 60 sottovuoto ricette...

323    

Nome del produttore: Hendi 971383 I sacchetti Hendi per macchine per cottura sottovuoto o confezionatrici sottovuoto a campana con dimensioni di 300 x 400 mm sono stati progettati per ristoranti e hotel che servono piatti preparati con il metodo sottovuoto. Caratteristiche: - strato interno 60 μm in polietilene, destinato...

323    

Nome del produttore: Hendi 971352 I sacchetti Hendi per macchine da cucina sottovuoto o confezionatrici sottovuoto a campana con dimensioni di 250 x 350 mm sono stati progettati per ristoranti e hotel che servono piatti preparati con il metodo sottovuoto. Caratteristiche: - strato interno 60 μm in polietilene, destinato...

  Orved    

Orved 4143 Borsa sottovuoto Waffle, Cottura, in plastica Trasparente, 15 x 25 cm Ideale per cottura a bagnomaria Resistente fino a 120°. Disponibile in varie dimensioni...

323   Scholtes    

Piano cottura sottovuoto a induzione SOTH1900B con 4 fuochi di cui una zona flessibile e installabile in modalità riciclo o evacuazione. Tipo di prodotto: Piano cottura aspirante. Tipologia piano cottura: Induzione. Tipologia incasso: Piano sovrapposto. Energia: elettricità. Cappuccio integrato: sì. Numero di famiglie:...

  Orved    

Orved 4142 Borsa sottovuoto Waffle, Cottura, in plastica, 15 x 20 cm, Colore: Trasparente Ideale per cottura a bagnomaria Resistente fino a 120°. Disponibile in varie dimensioni...

  Orved    

Orved 4142 Sacchetto Sottovuoto Waffle Cottura plastica Trasparente 21,0 x 16,0 x 2,0 cm Ideale per cottura al bagnomaria Resistente fino a 120 ° Disponibile in diverse dimensioni...

323   Bighouse It    

Busta sottovuoto lisce x cottura gr.80 cm.15x30 conf. 100 pz.

323   Steba    

Steba SV2. Capacità: 10 L, Potenza: 1200 W. Colore del prodotto: Nero, Acciaio inossidabile, Materiale della scocca: Acciaio inossidabile, Tipo di display: LCD. Larghezza: 380 mm, Profondità: 220 mm, Altezza: 250 mm...

Ricette: La Cottura sottovuoto - Sous Vide - 75 Deliziose ricette della tradizione italiana per la cottura a bassa temperatura...

323   Laica    

Laica TR1000. Tipo: Sacchetto per il sottovuoto, Range di temperatura (T-T): 0 - 120 °C. Larghezza: 250 mm, Profondità: 300 mm...

  Laica    

Laica TR1000 Sacchetti Sottovuoto per Cottura Sous Vide e Conservazione Alimenti, Plastica Sacchetti per sottovuoto multistrato goffrati, speciali per cottura Sous Vide; formato sacchetti: 25x30 cm, confezione da 30 sacchetti I sacchetti ThermoResistant LAICA sono testati da laboratori specializzati VERSATILI: specifici...

  Baikewei    

Sacchetti sottovuoto Alimenti,Cottura Sous Vide. Super Resistenti: Universali e Adatti a Tutte Le Macchine sottovuoto,Approvazione FDA e BPA gratuito (5 Pack(12+15+20+25+28) cmx5m) 【BPA FREE e FDA APPROVED】 Le buste per rotolo sottovuoto Baikewei possono essere scaldate, congelate, riutilizzate, lavate, bollite e lavabili...

  Inkbird    

INKBIRD WiFi Sous Vide Cottura Sottovuoto Kit: ISV-100W Professionali Roner Cucina a Bassa Temperatura 1000W + PowerVac Macchina Sottovuoto Alimenti Automatica, Temperatura Precisa e Timer 【Conservazione 10 Volte più Lunga】: Le guarnizioni di calore in materiale multistrato per mantenere l'aria fuori e prevenire le bruciature...

  Locisne    

Locisne Sfere da cucina per cottura sottovuoto, senza BPA, da 20 mm, in set da 250 pezzi, con sacchetto a rete, per cottura a bagnomaria e contenitori per il sottovuoto Aiuta a prevenire la perdita di energia termica perdita inferiore durante la cottura. Realizzato in PP BPA libero, sicuro di 225 ° C. Fate cuocere per ore...

323   Bosch    

Larghezza 592 mm Profondità 522 mm Altezza 223 mm Peso 24,6 kg Lunghezza cavo 1,1 m Larghezza del compartimento 56 cm Profondità del compartimento 49 cm Altezza del compartimento 22,3 cm Larghezza imballo 690 mm Profondità imballo 670 mm Altezza imballo 430 mm Peso dell'imballo 27,2 kg Classe efficienza energetica B Potenza...

  Garhe    

Garhe - Macchina Cottura Sottovuoto cigno 31140 Imballaggio ultracompatto completamente automatica, potente e dall'autonomia eccezionale per un uso intensivo.

  Bolsemack    

Buste per sottovuoto goffratte da cottura 200x300 (20x30 cm) 50 pz. per uso alimentare, possono essere utilizzati con qualsiasi tipo di dispositivo di imballaggio sottovuoto a uso domestico 50 unità. (Larghezza x Lunghezza) Proteggono i prodotti di assorbimento di umidità e contro la perdita di aroma. Adattabili a tutte...

  Royal Catering    

Royal Catering Roner per Cottura Sottovuoto Roner Cucina Sous Vide (500 W, 30-95 ° C, 16 l, LCD, Acciaio Inox) Sano: perfetto per cuocere in modo delicato alimenti sottovuoto. Efficiente: elemento riscaldante potente con 500 W. Intuitivo: grazie al timer di 1 min - 99 h e una regolazione della temperatura compresa tra 30...

La cottura sottovuoto dei piatti tradizionali. Come lavorare le ricette classiche con le tecniche moderne...