Il coperchio conico è tipico della tajine. Assicura che durante la preparazione è necessario solo un po 'd'acqua. Il vapore che si forma nella tajine si raccoglie all'interno del coperchio. Pertanto, il liquido rimane nella tajine e rende la carne o il pesce succulento e le verdure gustose. La ghisa garantisce un riscaldamento graduale e uniforme, il che rende le verdure, la carne e il pesce e il pollame lentamente. La tajine è adatta per l'uso in forno, forno a microonde e su tutti i fornelli fuori induzione. Manutenzione: non mettere il tajine in lavastoviglie. Asciugare a fondo immediatamente.
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