Fry Top 2 Fuochi 500 Stone con piastra ollare e coperchio "Sunny". Prodotto 100% Made in Italy di altissima qualità con un design moderno e accattivante usando le tecnologie più all'avanguardia per garantire il massimo in termini di sicurezza e confort. Funzione fornello: con griglieta appoggio perntola e bruiatore modalità Dual. CARATTERISTICHE TECNICHE - Materiale: acciaio inox- Accensione piezoelettrica a batteria- N. bruciatori: 2 da 4 Kw cad.- Termocoppia - Piastra ollare 500x450 mm- Coperchio Sunny con paravento incorporato e termostato regolatore temperatura- Diffusori di calore a V rovesciata per proteggere i bruciatori- Raccolta dei grassi in vaschetta usa e getta- Paravento incorporato- Dimensioni mm: 520x650xH350 (con coperchio: H360)- Piano cottura: 500x450 mm.- Peso: 22 Kg. CONSIGLI Cuocere a fuoco moderato le carni grasse come le costine, a cui serve tempo per cuocere all'interno ed eliminare il grasso in eccesso. Le carni da macello (bovini e suini) hanno bisogno di temperature elevate, mentre alle carni bianche (pollo, tacchino, coniglio) serve un calore moderato. Il pesce richiede meno tempo rispetto alla carne e va cotto a fuoco basso, così come le verdure. La pietra ollare è una formazione rocciosa di colore grigio verde opaco, costituita da talco, magnesite e clorite, Il termine "Ollare" deriva dal latino e il termine significa pentole. Grazie alle sue particolari proprietà termiche, la pietra Ollare è uno strumento utilissimo in cucina per i vantaggi ineguagliabili per una alimentazione sana e naturale: - buona conservazione e trasmissione termica consente di servire in tavola pietanze sempre calde - ideale per cottura dietetiche senza aggiunta di grassi e olii antiaderente - mantiene inalterata la sua composizione senza rilasciare sostanze residue perciò i sapori degli alimenti vengono esaltati in maniera naturale
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