Tagliere di salumi Pomonte
PORCHETTA UMBRA Prodotto ottenuto da suini nati e allevati in italia, disossati e aromatizzati con sale, pepe, aglio e finocchietto selvatico. La lunga cottura in forno, l'assenza di conservanti e la cura nella scelta di ingredienti naturali al 100% la rendono un prodotto unico, nel rispetto della vera tradizione norcina Umbra
SALSICCIA STAGIONATA Salsiccia stagionata insaccata in budello naturale di maiale legata a distanza di 4-5 cm. Presenta le caratteristiche aromatiche tipiche della salsiccia umbra, caratteristiche garantite dalla selezione di materie prime di altissima qualità, a partire dalle carni fino alle spezie utilizzate negli impasti.
SALSICCIA STAGIONATA PICCANTE Salsiccia stagionata insaccata in budello naturale di maiale legata a distanza di 3-4 cm, caratterizzata da un'aroma piccante dato dal peperoncino frantumato e dal colore rosso della paprika piccante
SALSICCIA STAGIONATA DI CINGHIALE Salsiccia stagionata prodotta utilizzando un mix di carni suine e di cinghiale, insaccata in budello naturale legata a distanza di 3-4 cm. Salume tipico della produzione norcina umbra vista la forte presenza di cinghiali nei nostri boschi. Per la sua produzione selezioniamo carni di cinghiale provenienti da riserve controllate e certificate.
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