Prosciutto Iberico 100% di Bellota | Pata Negra | Salamanca | 4kg | Spalla | Patanegra iberico jamon | Prosciutto spagnolo pata negra
Pata Negra 100% Iberico | Spalla 100% Iberico di Ghianda Pata Negra con una stagionatura minima di 18 mesi nei essiccatoi naturali.
Altissima qualità | Prodotto Gourmet | Proviene da suini allevati in libertà, con una dieta a base di pascoli naturali e ghiande durante la stagione della montanera, che garantisce una buona infiltrazione di grasso. Il suo taglio presenta un attraente colore rosso e una caratteristica lucentezza e venatura secondo la sua alta qualità
Zona Salamanca - Ghijuelo | Nel taglio si possono apprezzare dei puntini o cristalli bianchi, segno di una stagionatura lenta e di una bassa salinità.
Elaborazione artigianale | La spalla va conservata in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole. Da consumarsi preferibilmente entro un anno. Una volta aperta, si consiglia di consumare la spalla entro un mese, affinché non perda le sue eccellenti qualità.
Da provare assolutamente | Offerta ad un prezzo esclusivo
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