Piastra Panini Professionale Rigata/Rigata, Struttura in Acciaio Inox - Singola Piastra in Ghisa - Alimentazione Elettrica, Voltaggio 230V, Potenza 1.8 kW
Piastra panini doppia rigata / rigata, dimensioni esterne 31x37x21 h cm. L'alimentazione è elettrica, con voltaggio 230V e potenza 1.8 kW. Alimentazione: spina industriale monofase + adattore spina schuko.
Progettata per un USO PROFESSIONALE intensivo e continuativo. Utile in ristoranti, paninerie, piadinerie, fast food e attività da asporto con consegna a domicilio, sia per la cottura che per riscaldare i panini pronti. Indicata per la preparazione di panini ripieni con condimenti di qualunque tipo, ma anche per la cottura e il riscaldamento di piadine, tacos, burrito o crepes.
In questo modello la doppia piastra è del tipo rigata/rigata: tutta la superficie, unica ma divisa in due zone di calore autonome tra loro, è ideale per preparare e piastrare fino a quattro panini dando la caratteristica forma ondulata/rigata al pane. La parte superiore della piastra può essere alzata e abbassata attraverso delle maniglie isolate termicamente. Le due diverse zone di calore hanno temperatura regolabile, attraverso le comode manopole poste sulla parte frontale.
Materiali di ottima fattura a lunga durata nel tempo. La struttura della piastra è realizzata in ACCIAIO INOX 100%, un materiale estremamente resistente all'acqua, al vapore, all'umidità e agli acidi alimentari. La superficie di cottura è in GHISA ALIMENTARE, materiale compatibile con la normativa vigente in merito al contatto con gli alimenti.
Come pulire la piastra? È consigliabile effettuare la pulizia della piastra a macchinario spento e freddo. Il grasso o i residui di cibo vanno rimossi con una spugna morbida e un detergente non aggressivo, per non rovinare l'antiaderenza della piastra stessa.
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