Parmigiano Reggiano Dop Biologico - 60 mesi - 2 Punte da 500 gr
Il Parmigiano Reggiano DOP è il formaggio più conosciuto ed imitato al mondo;
è davvero un prodotto unico, fatto oggi come otto secoli fa.
Proprio a Parma, dove è nato il Parmigiano, è sorto il Consorzio del Parmigiano Reggiano Biologico: ancora più nobile, perché ottenuto da latte esclusivamente biologico
Il Disciplinare di produzione biologica tutela e preserva il benessere dell'animale: le mucche sono allevate all'aperto e si cibano di erbe, fieni e alimenti biologici curati secondo i principi della medicina omeopatica e che non contengono diserbanti, concimi, pesticidi e OGM.
Inoltre, sono vari gli effetti positivi sulla salute: è maggiore il contenuto di vitamine A ed E, che hanno un potere antiossidante;
il Parmigiano è ricco poi di Omega 3, che riducono il rischio di contrarre allergie e contribuiscono a proteggere da patologie cardiovascolari.
L'eccezionale stagionatura di ben 60 mesi esalta al massimo le già inimitabili qualità del miglior Parmigiano Reggiano;
grazie al lunghissimo affinamento il prodotto acquisisce una fragranza unica.
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