Manico tubolare e maniglia inox Alluminio puro Conducibilità termica: 225 W/m°K Peso specifico: 2.7 kg/dm3 Diametro: 18 cm Paiolo radiante per polenta spessore 5 millimetri con manico tubolare e maniglia inox, diametro 180 mmInformazioni utili Pregi: Conducibilità termica Ottima.Convenienza rapporto qualità-prezzo.Risparmio energetico nell?utilizzo del piano cottura.Sicurezza dal punto di vista igienico.Se è di spessore adeguato, ottima resistenza agli urti, alle abrasioni, agli shock termici e alla corrosione.Non ha bisogno di manutenzione.Leggerezza grazie al ridotto peso specifico, da non sottovalutare per chi movimenta strumenti di cottura per lungo tempo come accade in ambito professionale.Idoneo alla cottura a induzione se applicato al fondo un disco in acciaio ferritico.Conformità alle leggi in materia di contenitori a contatto con gli alimenti.Conforme alle vigenti norme HACCP.
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