Kensho | Spore di lievito di riso rosso | Koji rosso, Beni rosso | aiuta la digestione ed è tonificante | senza glutine | 10 g
❤️ BENEFICIO PER LA SALUTE: il koji rosso rinvigorisce il corpo, aiuta la digestione e rivitalizza il sangue. È molto apprezzato perché ha diversi principi attivi chiamati composti di monacolina, una serie di sostanze che inibiscono la sintesi del colesterolo.
USO CULINARIO: È usato per colorare cibi e preparazioni come tofu, char siu, anatra alla pechinese, torte cinesi, "akaisake". Una volta che avete preparato il koji rosso potete usarlo come il riso normale. Oltre al colore rosso, conferisce un sottile sapore di koji che è molto piacevole per il cibo.
SAKE O SOIA: A seconda dell'uso e della preparazione il lievito di riso rosso può essere usato per aggiungere al Sake o alla soia.
MODO D'USO: Utilizzare 1 g per 1 kg di riso secco o substrato di vostra scelta.
⚠️ ATTENZIONE: Questo prodotto non è adatto a donne in gravidanza o in allattamento. In caso di dubbio, consultare il proprio medico.
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