Il Fry Top è un'attrezzatura da cucina utile per le preparazioni di carni alla griglia, pesce e verdure a temperatura molto alta e in pochi minuti. La superficie della piastra raggiunge infatti una temperatura elevata in breve tempo, e la mantiene costante proprio per la preparazione di alimenti senza utilizzo di oli. Caratteristiche Fry Top Professionale Questo modello di Fry Top include una piastra rigata in acciaio inox, materiale adeguato al contatto con gli alimenti secondo la normativa vigente. Con la piastra rigata si può creare la caratteristica "ondulatura" sulla superficie esterna degli alimenti, in particolare della carne. La temperatura è regolabile attraverso la manopola posta sulla parte frontale del fry top professionale. Il calore si distribuisce in maniera uniforme sulla superficie, per garantire una cottura omogenea. La tipologia di alimentazione è a gas, e può essere pertanto collegato alla rete cittadina o a bombole a GPL per uso alimentare. All'interno del vano
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