Olio d'oliva bio, prima spremitura a freddo, extra vergine 75cl
Olio di oliva biologico Extravergine di prima spremitura a freddo, con un'acidità di 0,12 (inferiore a 0,80 richiesta per gli oli extravergini). Ottenuto da un'unica varietà di olive 'la Niçoise'
Aspetto visivo: Briante, giallo con riflessi verdi
Profumo: Fruttato con note di mandorla dolce, si sposa perfettamente con tutti i piatti senza prendere il sopravvento.
Sapore: Molto morbido e morbido, punteggiato da una sottile amarezza e un delicato ardore che prolunga la percezione degli aromi alla fine del palato
Prodotto della Tunisia, area rurale di Monastir. pressato e confezionato a 30 minuti dagli ulivi.
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