Bongiovanni Farine e Bonta' Naturali Farina Integrale di Grano Tenero (miscela crusca e farina) - 1 Kg
Farina ottenuta da una sapiente miscela di varietà di frumento tenero e semi-duro di forza;
questa, viene ottenuta miscelando la farina tipo 0 con crusca e cruschello di frumento
Il prodotto così ottenuto ha una spiccata capacità di lievitazione e un contenuto medio alto di fibra
Ottima per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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