Il banco antico è costituito da un robusto tavolone unico in rovere dello spessore di 10 cm sostenuto da quatto gambe riunite tra loro da traverse nel senso della lunghezza e da lungaroni in quello della larghezza; le dim. sono 210 cm lungh. 62 cm largh.
ed 85 cm altezza.
lateralmente il banco reca, per tutta la sua lunghezza una scanalatura detta CANALE, nella quale vengono riposti gli attrezzi in uso. Al banco sono applicate due morse originali una, detta morsa a banco, serve per stringere le tavole mentre la seconda, detta carretto, serve per le lavorazioni di piatto.
no perditempo
© Copyright 2010-2024 Fabrizio Fichera. Tutti i diritti riservati. P.I. 02554810180
